Conheça a história da Lasanha à Bolonhesa.

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Conheça a história da Lasanha à Bolonhesa.

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Vamos conhecer um pouco mais sobre a história da lasanha?

A tradição da lasanha tem sua origem na época da antiga península itálica. Naquele período a lasanha não era igual a que conhecemos hoje, mas consistia em fatias de massa, divididas em quadrados, cozidas em frigideira e cobertas com legumes e queijo.

No séc. 14, Francesco Zambrini, passou a intercalar a massa com recheios, em camadas, fazendo a primeira lasanha como conhecemos hoje!

Quase todas as regiões da Itália possuem suas próprias versões de Lasanha, mas certamente a mais famosa é a Lasagne ala Bollognese!

Experimente a nossa versão desta delícia!

Leia mais em: http://www.webartigos.com/artigos/culinaria-italiana-a-origem-da-lasanha/

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