Por que devemos comer mais peixe?

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Por que devemos comer mais peixe?

Você provavelmente já deve ter escutado falar que comer peixe faz muito bem à saúde, certo? Que deveríamos comer ao menos uma vez por semana. A maioria das pessoas sabe disso, mas não pratica.

Benefícios do peixe:

O peixe tem grande quantidade de minerais (como cálcio e fósforo) e vitaminas. Ainda ajuda a controlar a pressão, reduz o risco de doenças cardíacas, arteriosclerose (endurecimento das artérias) e o nível de colesterol e triglicérides.

O que deve ser novidade para alguns, é que os pescados, dependendo da espécie, beneficiam muitas outras partes do nosso corpo também. Por exemplo, o bacalhau auxilia no desenvolvimento e fortificação de ossos e dentes, pois é rico em fósforo.

O bacalhau não precisa ser consumido apenas na Páscoa. É um peixe saboroso e de fácil digestão, rico em minerais (ferro e fósforo) e vitaminas (A e D), sendo útil na prevenção de várias doenças. O bacalhau é essencial para ajudar a manter a saúde cardiovascular, já que é rico em ômega-3, aliado importante na redução do colesterol ruim e na prevenção e controle de doenças cardiovasculares, câncer, hipertensão e inflamações.

Já o salmão possui proteínas e favorece o processo de digestão, além de ser outro alimento com  ômega-3, bom para a memória.

Comer peixe faz bem e, por isso, deve-se consumir pelo menos 2 vezes por semana. A preparação do peixe é também importante para a saúde. Deve-se dar preferência aos grelhados, ensopados ou cozidos para manutenção dos nutrientes.

Na La Table disponibilizamos receitas saborosas com peixe. Pra quem adora hambúrguer por exemplo, é possível variar com um hambúrguer de salmão delicioso.

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