Alimentação saudável no inverno: receita de sopa ideal para a estação

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Alimentação saudável no inverno: receita de sopa ideal para a estação

A chegada do frio traz a vontade de ficar embaixo das cobertas, assistindo a um bom filme e comendo algo gostoso. Nosso corpo fica mais “preguiçoso” e gastamos mais energia para nos manter aquecidos e, por isso, procuramos alimentos mais calóricos. Somando tudo isso com a falta de tempo para preparar uma boa refeição, a má alimentação pode pesar na balança, literalmente.

Como se alimentar bem no inverno?

Sim, é possível manter uma boa alimentação, saudável e equilibrada nessa estação. Chocolates, pratos pesados e caldos são os mais procurados, enquanto as frutas e hortaliças são deixadas de lado. Uma ótima opção para consumi-las é em sopas e caldos.

Abaixo você confere uma receita fácil, rápida e deliciosa de Sopa de Milho Verde Defumada perfeita para manter-se aquecido e saudável no inverno. Confira:

Para a Sopa de Milho Verde Defumada (2 pessoas) você precisará de:
1 lata de milho doce Bonduelle (300g)
1 batata média (descascada e em rodelas)
Leite para cobrir
1 pedaço de costelinha defumada
1 folha de louro
1/2 cebola picada
1 dente de alho pequeno
1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola, o alho e a costelinha defumada. Acrescente a lata de milho, a batata, o louro e cubra com leite. Adicione um pouquinho de sal e cozinhe até a batata estar macia. Se o leite evaporar muito, complete novamente com leite. Retire a costelinha e o louro e bata tudo no liquidificador por uns 2 minutos. Peneire e descarte as cascas (o milho Bonduelle tem a casca bem fina e quase não fica nada na peneira). Aqueça, acrescente o sal a gosto e se delicie com essa sopa reconfortante. Acompanhada de um bom vinho tinto, não há frio que resista!

Além de sopas especiais para uma boa alimentação, a La Table tem uma linha de pratos deliciosos para simplificar sua vida. Chegue em casa e aqueça um de nossos ultracongelados superespeciais. Quer saber mais dicas e receitas para manter uma boa alimentação? Acompanhe o blog da La Table e nossa página do Facebook e fique por dentro de novos conteúdos como esse.

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